miércoles, 31 de enero de 2018

Habas fritas con estragón y soja para #juegodeblogueros2.0



Para febrero en #juegodeblogueros2.0 los ingredientes más votados han sido espinacas y habas. Y nosotros nos hemos decantados por las habas.


Hoy os traemos una receta muy sencilla pero sabrosa. Es la base para otras muchas. Nosotros la solemos completar con un mousse de turrón blando con toque de PX y así se convierte en un plato festivo y sofisticado. En esta ocasión lo hemos querido dejar así para que podáis hacerlo en casa en cualquier momento. Ahora que las habas empiezan a llegar a nuestros mercados os animamos a comerlas. Es un producto magnífico para la salud.


HASBAS FRITAS CON ESTRAGÓON Y SOJA PARA #JUEGODEBLOGUEROS2.0



Los Secretos (4 cazuelitas)
·    1 kilo de habas frescas
·    Estragón deshidratado o seco
·    Salsa de Soja
·    Crema de aceto balsámico
·    100 gr AOVE

La Pócima
1.  Pelamos las habas
2. Ponemos a cocerlas hasta que estén tiernas.
3. Sacar las habas y escurrir  
4. Ponemos una sartén al fuego con AOVE
5. Echamos las habas.
6. Cuando lleven dos minutos echamos el estragón y la salsa de soja. Removemos.


Montaje
1.  Colocamos las habas en cazuelitas
2. Sobre ellas espolvoreamos con un toque más de estragón.
3. Finalizamos con unos puntos de crema de aceto balsámico.





Y a disfrutar. Está delicioso. Y si un día hacéis ese mousse de turrón blando y le ponéis un poco encima y os moriréis de gusto.  



Mira lo que han hecho el resto de mis compañeros:


Maria Jose: https://aquisecuecejugando.blogspot.com.es/
Carabiru: http://birulicioso.wordpress.com
Vanessa: http://www.divertidoydelicioso.es/
Mónica: http://dulcedelimon.com
Berta: https://dulceperonotanto.wordpress.com/
Mari Sol: http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/
Elvira: https://plus.google.com/+ElviraPorcel
Inma: http://entre3fogones.com/
Ana N.: https://entreobleasyaloloco.wordpress.com/
Cristina: http://kooking2015.blogspot.com.es/
Ligia: https://losdulcesdeligia.wordpress.com/
Jorge: https://mastercocinillas.com/
Eva: https://pekandoconeva13.com/
Maribel: https://picoteandoideas.com/
Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/
Susanna: http://trumpi.blogspot.com.es/
Arantxa: https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com/
Sara: https://unaitalianaenlacocina.es/
Silvia A.: http://unapizcadena.wordpress.com/


by K-lerit & Kobb


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